1分钟前 家庭小作坊酿酒设备诚信企业「曲阜文轩」[曲阜文轩d8cd813]内容：家庭小作坊酿酒设备带你享受酿酒的乐趣白酒家庭小作坊酿酒设备受欢迎的原因家庭小作坊酿酒设备酿造白酒的步骤有哪些？家庭小作坊酿酒设备酿造的白酒为什么要过滤？家庭小作坊酿酒设备带你享受酿酒的乐趣
有的人喜欢用自制的器具酿酒，有的人喜欢用一体式的酿酒设备酿酒，有的人追求酿酒过程的乐趣，有的人追求酿酒的效率。但不管怎样，过程都是一样的，但乐趣却可能大不相同。
白酒酿造工艺复杂多样。每个过程都有自己的设备和机器，这些家庭小作坊酿酒设备和机器也有特定的效果。白酒过滤设备作为白酒酿造过程中的重要设备，也有其的功效。
作为超微孔精密过滤仪器，白酒过滤设备对高、中、低醇酒类进行磁化、去浊、抗冻、降固、催熟、除杂。一次完成白酒的超滤，装瓶后立即进行机器加工，而口感醇厚，无辣味。两套滤芯总成轮换使用，自带磁性泵。据用户过滤要求，白酒过滤设备可以恰到好处的配装不同精度滤芯、滤片超微孔过滤。该成果精度高、强度好、耐腐蚀、无毒性。
根据白酒发酵时间和脂肪酸含量的不同，家庭小作坊酿酒设备白酒过滤设备还可以主动选择不同的过滤材料和方法进行选择性吸附处理。该蒸煮设备提高了白酒的品质，解决了低温下浑浊不清的问题。
家庭小作坊酿酒设备白酒酿造技术在我国传承了数千年，无论哪个朝代、哪个地方，都是人们生活中不可或缺的一部分。在很多地区，由于酿酒文化的传播，会有很多酿酒作坊。这些作坊以小型酿酒设备为基础，每年连绵不断的制造出各种新鲜酒液。
当然，我们知道白酒主要是用谷物酿造的，所以在制造过程中会有残留。这些残留物的过滤不仅关系到酒的品质，还会影响酒的口感，所以这一步非常重要。
家庭小作坊酿酒设备过滤杂质的方法是用曲子和酒母作为糖化发酵剂，以淀粉（糖）为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺酿制各种白酒。
白酒家庭小作坊酿酒设备受欢迎的原因
现如今，酿酒的方法有很多，随着科技的高速发展，酿酒设备的设计越来越科学，生产起来更加方便、安全。白酒酿酒设备，是众多酿酒设备中的之一。为何白酒家庭小作坊酿酒设备会如此受欢迎呢?
一，产品的赢利特性；白酒的赢利一般是成本的数倍、甚至数十倍，回报率之高，是其他行业难以达到的。第二，产品销售渠道广阔；白酒的生产销售，无需厂商自建销售渠道，如酒楼、饭店、大排档、超市、便利店等都是现成的分销渠道，方便，无需花费成本另建销售渠道，节省了生产开支。第三，产品具有成瘾性；白酒是国家合法的成瘾性产品，也是较受欢迎的产品，所以不用担心产品销售无路。第四，产品具有储存增值的特点；储存年数越多，酒越陈越贵，无需担心产品会过期或者贬值。以上，就是家庭小作坊酿酒设备受到白酒厂商喜爱的原因之一啦。
同时，白酒家庭小作坊酿酒设备采用原料制造，生产时安全方便，环保卫生，密封性能好。随着消费客户对食品安全的增强，通过勾兑的白酒不再受到消费客户的喜爱。通过白酒酿酒设备直接能够酿造出醇正的白酒，食品安全有保障，产品不易掺杂细菌杂质。
白酒家庭小作坊酿酒设备，在酿酒上方便、且卫生，生产出来的产品质量安全有保障。同时可以进行大批量生产，生产过程无需浪费过多的人力，是厂商更新换代的不错之选。
家庭小作坊酿酒设备酿造白酒的步骤有哪些？
在白酒酿造的过程中，由于使用的酿造工艺不同，其步骤会有所区别。蒸汽式白酒家庭小作坊酿酒设备是目前使用较多的一种酿酒工具，通过其工作，可以让更多人喝到口感更好的白酒。那么白酒酿造的步骤有哪些，下面一起来了解下吧。
一、粉碎
原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。
二、配料
配料的目的是将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。
三、蒸煮
主要是利用蒸煮让淀粉糊化。
四、冷却晒渣
蒸煮完毕后使用扬渣或者晒渣的方法让原料逐渐冷却，已达到微生物适宜生长的环境。
五、加入酒曲
在进行上一步之后即可加入酒曲，唐三镜酒曲100斤粮食，生料放0.7斤酒曲，熟料放0.5斤酒曲。出酒率根据粮食的不同，出酒率是不一样的!
六、入窖
入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。
七蒸酒
我们通过蒸汽家庭小作坊酿酒设备将酒醅中的酒精、水、醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，经过冷却后即可得到原浆白酒。
家庭小作坊酿酒设备酿造的白酒为什么要过滤？
为什么在白酒家庭小作坊酿酒设备酿造过程中会需要酿酒设备来进行过滤呢，要知道白酒应该是无色透明、无悬浮物、无浑浊、无沉淀，但是在生产过程中人为因素或非人为因素会给白酒带来悬浮物、沉淀或浑浊。
这是因为：
1、在蒸馏操作和流酒过程中，因操作不慎易将酒醅、稻壳残粒落入接酒容器内；撒曲时曲粉的飞扬；打扫场地时酒醅残渣、尘土飞扬也会落入接酒器中白酒过滤机；
2、车间生产的酒往酒库运输过程中路上的尘土；输酒管道不洁；贮酒容器不净；酒库中的尘渣或酒库卫生差等原因；
3、加浆用水随着酒精含量的降低，用量也随之增大，水中有时金属盐类过高，硬度大。其中碳酸钙、碳酸镁、氧化钙及氧化镁是自然水中硬度的主要成分。硬水加入酒中，与酒中的酸作用，盐类逐渐析出，会造成浑浊和沉淀。
4、在-10℃以下，在容器中会发现成团的絮状物；低度白酒在酒精度40% vol以下时，酒中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯及某些醇，因溶解度变化而被析出，造成白酒浑浊。