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7分钟前 腌渍菜巴氏杀菌机杀菌原理货真价实「在线咨询」[诸城森岳机械c0e3391]内容：巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，对于要求低温灭菌工艺的产品适合，而需要高温灭菌的产品不适合该设备。巴氏杀菌机的杀菌温度在100°之内进行，温度自由可调，控温装置自动控温，温度均匀，使用安全。加热方式有电加热或蒸汽加热可选，设备三面保温，保护人工安全，提温迅速，节省能源。设备材质均采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，保证产品的质量。
设备可按客户需求定制，确保设备的实用性，欢迎来电咨询！
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，水浴式灭菌方式，温度在99°之内自由调节，适合不同工艺要求的产品杀菌。经过巴氏杀菌后的食品既可杀掉病原菌又能维持物件中营养元素口味不会改变，能维持原来的质量，延长食品的保质期。
巴氏杀菌机适用于真空软包装食品类、低温肉制品产品、香肠、果肉饮料、蔬果汁饮品、腌制菜、苹果酱、果冻、豆类食品等。
巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可干掉病原菌又能维持食品中营养物质风味不会改变的杀菌法，适用于低温杀菌产品的杀菌，例如酱菜、果冻、蛋奶制品、果汁饮料、水果罐头等，杀菌后的食品能维持食品中营养物质风味不会改变，维持原来质量，保存期延长，便于储存或运输。
我公司生产的巴氏杀菌机有水浴式巴氏杀菌机、喷淋式巴氏杀菌机、滚杠式巴氏杀菌机等，不同的杀菌产品用不同的杀菌方式，这样杀菌后的产品品质才更好。
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巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其杀掉。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变。它是一门古老的技术，由19世纪法国医生巴斯德发现，至今仍有一定的应用价值。
