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厨房排烟管道类似于整个排气系统的胃。若设计、安装不当，常造成排风能力不足，净化烟效果不理想。
4、低水平烟雾不顺畅
各楼层的厨房油烟由同一主管排出，靠近出口的厨房地面将有较好的排烟效果，而底层的厨房相对较差。
5、排烟管道中有碎屑
当厨房排烟管道安装时，因为管道需要穿过建筑物的横梁或避开其它设备，它的一部分会低于整个排气管，从而使油水混合物或其它碎片成为可能。由于管道下部积聚，造成了排烟堵塞。
厨房排烟管道安装一定要观察其横截面积，提前了解主排烟管道的通风区域以及其设计和安装，避免排烟管道中有碎屑，烟雾不顺畅等问题。
排烟工程涌现出各种各样的现代化工厂。但是很多工厂内部都是封闭的，具有一些危害人体健康的因素，所以工厂都会安装工厂通风净化系统来进行排烟通风。那么，大家知道工厂通风净化系统原理是什么吗？
自然通风：
1、自然通风是根据热压和风压的相对平衡原理，通过开气孔、天窗、门或利用穿堂风来进行通风换气的方式，也有在厂房屋顶装置自然排风帽，利用烟筒的效应来达到通风换气的目的。
2、自然通风的方式比较适宜利用热压和风压形成对流通风的工业厂房内使用，如热加工厂或者是钢厂等等。可是此种降温方法仅受环境的影响，很难控制，所以其效果并不是很理想，降到的温度也只是接近室外温度。
排烟工程集烟罩顾名思义就是用来收集烟气的，其一般可分为简易不含挡油板、送风设备的，含挡油板、送风设备的，以及运罩。
厨房排烟净化系统是由很多部分组合而成的，其安装步骤比较复杂，操作也更加麻烦一些，为此，普通家庭都不会选择安装厨房排烟净化系统，一般都是选择安装油烟机，只有酒店、饭店等场合才会选择安装厨房排烟净化系统。
厨房排烟无论是家庭还是厨房都有厨房排烟系统，但是厨房排烟系统在长时间使用之后会出现脏乱差的现象，这就需要我们对厨房排烟系统进行清洁，那么厨房排烟系统清洗的方法有哪些?
厨房排烟系统清洗的方法：
1、清洗风机
经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会因为油污的关系变小，排风效果就会越来越差，清洗内部叶轮和内壁，然后清洗风机表面。
2、清洗油烟净化器
厨房排烟系统的通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，油烟净化效果变差，都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。
3、切断电源
切断电源是对我们安全的保障也是对我们可以大力的进行情急的保障。我们可以将厨房排烟系统进行拆卸，然后将其中堆积的油垢清洁。
